バイオテクノロジーセミナー先端技術編


形態	３日間通学
対象	食品製造部門担当者及び微生物に関心ある方
講師	崇城大学工学部応用微生物工学科教授岩原正宜氏近畿大学農学部農芸化学科教授米虫節夫氏他
会場	崇城大学（旧熊本工業大学）
受講料	10,000円（受講者数により多少変動）
定員	１５名（先着順、定員になり次第締め切らせていただきます。）
日程	平成１３年３月７日（水）～９日（金）
特色	研修初日に懇親会を開催します。
ねらい	HACCPの取得を志向した講義およびHACCP導入ソフトを使った実習を行ないます。また、その際必要な最新技術として、DNA診断の原理を応用した微生物の固定・系統的解析技術も学習していただきます。